Darle sabor al kéfir de agua

Hacer diferentes sabores de kéfir de agua es fácil y divertido. El kefir de agua es muy versátil y naturalmente bastante dulce, haciéndolo una gran base para casi cualquier adición de sabor.

Una vez finalizada la fermentación inicial y se han eliminado los granos, es el momento de añadir sabor. Hay muchas opciones para aromatizar el kéfir de agua:

Mira mas del 🔗 KÉFIR DE FRUTA

Saborizar el kéfir de agua

Para darle un gusto particular a nuestra agua de kéfir, contamos con dos opciones principales que son las mas utilizadas:

FRUTOS FRESCOS O SECOS

✔: Agregue cualquier fruta seca, como piña deshidratada o melocotones secos, al kéfir de agua terminado y fermente durante 2-3 días, o hasta una semana.

Cuando use fruta fresca para dar sabor a nuestra agua de kéfir, deje en el kéfir de agua no más de 24 horas.

✔: Para un sabor más fuerte de la fruta, cuele la fruta después de 24 horas y agregue la fruta fresca; continúe fermentando otras 24 horas.

Limite el período de aromatización a 2-3 días si está embotellando el kéfir en una botella herméticamente cerrada.


JUGO DE FRUTAS

Añadir zumo de fruta es la forma más rápida de disfrutar de un kéfir de agua con sabor.

Para la mayoría de los jugos como la uva o la granada, agregue 1/2 taza de jugo por cuarto de galón de kéfir de agua.

Cuando use un jugo concentrado más fuerte, como el jugo de limón, reduzca la cantidad a 1/4 a 1/3 taza.


Mira este video donde nos enseñan a hacer kéfir de 6 sabores distintos.


MÁS AÑADIDOS DE SABOR

✔: El jengibre fresco o cristalizado, hierbas, especias o extracto de vainilla también hacen deliciosas adiciones de sabor al kéfir de agua.


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