Multiplicar los granos de kéfir de leche

Si usted está tratando de obtener mas cantidad de granos de kéfir ya sea para regalar o para aumentar su propia producción de 🔗 leche de kéfir, hay algunas cosas que puede hacer para fomentar su crecimiento.

Tenga en cuenta que los granos de kéfir de leche son seres vivos, por lo tanto para que se reproduzcan o multipliquen tenemos que darles todo lo que necesitan mientras los protegemos del estrés.

✔ Cuantos más granos tenga, más leche necesitará cultivar cada día.


Multiplicar los granos de kéfir

Ahora te vamos a dejar una serie de pasos a seguir para asegurarnos que nuestra población de granos esté en buen estado de salud y reproduciendo constantemente la colonia.


🔥 1. Dales una temperatura óptima


Los cultivos iniciadores prosperan a una temperatura constante.

✔ Demasiado frío y la multiplicación de los granos será lenta para cualquier cultivo.

✔ Demasiado calor y el cultivo será demasiado activo lo (que a menudo conduce a cuajada y suero de leche).

✔ Ambos extremos pueden ejercer presión sobre los granos y no los dejará prosperar correctamente.

✔ Una de las mejores maneras de evitar la tensión en los granos de kéfir de leche es manteniendo la temperatura de cultivo dentro de 68°- 85°F.

✔ Evite las corrientes de aire y manténgalas alejadas de la luz solar directa cuando cultive.


❤️ 2. Aliméntelos bien


Los granos de kéfir de leche necesitan ser alimentados y prosperarán con leche de cabra o de vaca, cruda o pasteurizada.

Recomendamos evitar la leche ultrapasteurizada.

✔ Los granos de kéfir de leche se pueden utilizar para cultivar leche de coco, pero puede ser duro para los granos si no se hace correctamente.

✔ Espere a cultivar la leche de coco hasta que sus granos estén completamente activos y se cultivan bien.

✔ Asegúrese de alternar lotes de leche de coco con leche de vaca. Si sus granos están luchando, pruebe varios lotes consecutivos en la leche.

Te dejamos el enlace al artículo donde te enseñamos a:  

🔗cultivar lote de kéfir con leche de coco de manera correcta.


🚀 3. Aliméntelos con frecuencia


A medida que los granos de kéfir transforman la leche en kéfir, están consumiendo lactosa en la leche.

Después de un período de tiempo, pueden quedarse sin comida.

✔ Si los granos no reciben nuevos alimentos (leche fresca), pueden llegar a estresarse, y eventualmente morir de hambre.

✔ Para mantener los granos sanos es crucial darles un suministro de alimentos consistente, separando los granos y dándoles de comer cada 24 horas, o más frecuentemente si es indicado.


4. Mantenga los granos más pequeños


Así como los granos necesitan el alimento adecuado, también necesitan ser capaces de absorber los nutrientes en el alimento.

Cuando usted recibe por primera vez su kéfir de leche en granos son muy pequeños. A medida que se hidratan y adquieren vigor, pueden crecer en tamaño y número.

✔ Si descubres que tus granos de kéfir se están haciendo más grandes pero no se están multiplicando, romperlos suavemente frotandose entre los dedos limpios.

El cultivo con granos más pequeños aumenta la superficie expuesta a la leche, lo que aumenta su capacidad de nutrirse de la leche.

Una mayor nutrición estimula la multiplicación de los granos.


5. Agitar los granos


A veces los granos pueden estancarse en la parte superior o inferior del frasco de cultivo.

✔ Dándole al frasco un batido suave de vez en cuando a través del proceso de cultivo permitirá que los granos tengan acceso a la leche en otras áreas del frasco.

La leche fresca significa más alimento para que los granos se alimenten, lo que los hace felices y puede animarlos a multiplicarse.

Hacer que mi kéfir se multiplique


Seguro que con estos consejos vas a lograr que tus granos de kéfir se multipliquen mucho, llegando al punto de tener que regalar nódulos por qué no vas a saber que hacer con ellos.


Te dejo este video donde nos enseña cómo multiplicar los granos de kéfir de agua.


  • ¿Y SI MIS GRANOS NO SE MULTIPLICAN?

Aunque los granos de kéfir de leche se multiplican a menudo, no podemos garantizar necesariamente que lo harán.

✔ Si crecen o no dependen en última instancia de la vitalidad de los granos y de su entorno de cultivo.

Aunque no lo hagan, siguen siendo perfectamente viables para cultivar. Recuerde, son pequeñas y poderosas criaturas y seguirán haciendo delicioso kefir de leche a pesar de su tamaño.


¿Se multiplicarán los granos de kéfir de agua?

✔ Se sabe que los granos de kéfir de agua se multiplican, pero a veces son reacios a hacerlo.

✔ Incluso si no se multiplican, con el cuidado apropiado, los granos de kéfir del agua se pueden utilizar repetidamente para hacer el kéfir del agua.

¿Cuánto tarda en multiplicarse el kéfir?

Generalmente, los granos de kéfir toman entre 6 y 8 semanas después de la rehidratación para empezar a multiplicarse.


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